Chouriço de carne – de fabrico caseiro, o chouriço é produzido com carnes de ótima qualidade que são misturadas e condimentadas com alhos e pimentos naturais. É colocado na chaminé e a fumagem em feita à moda antiga, num processo de secagem natural onde a cora é feita ao lume de chão com lenha de sobro. 
 
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